Afhaalmenu

Soepen
Kippesoep met groenten 4,50
Wan Tan soep – (deeglapjes gevuld met varkensvlees) 5,50
Wan Tan soep – (deeglapjes gevuld met fijngehakte garnalen) 6,50
“Hock Sieng Soep” (pikante soep met vis en garnalen) 6,50
Pho Bò (noedelsoep op basis van runderbouillon met ossehaas) 14,50
Miesoep, met garnalen gevulde deeglapjes en groenten 13,50
Miesoep, met varkensvlees gevulde deeglapjes en groenten 11,50
   
Voorgerechten
Loempia 5,50
Kroepoek (cassave) 3,00
Pisang goreng (gebakken bananen) 3,50
Saté Kipfilet 5,50
Garnalen op spies met pikante saus 8,50
Ossenhaas op spies met met pikante saus 8,50
Chả Giò (mini loempia; 3 stuks) 4,50
Chả Giò Chiên (lenterolletje met garnalen in rijstpapier, 2 stuks) 6,50
Vegetarische loempia (3 stuks) 4,50
Thịt Nướng (salade met varkenshaas, citroengras,
peper en koriander)
7,00
Bánh Cá (krokante viskoekjes: pikant) 7,00
Cha Gau (flensjes gevuld met fijngehakte garnalen
en met zoetzure gembersaus)
7,00
   
Gevogelte
Xa Cha Kai (kipfilet met Vietnamese kruiden) 14,50
Kipfilet met sambalsaus en groenten (pikant) 14,50
Kipfilet met zwarte bonensaus en zoete basilicum 14,50
Kipfilet met cashewnoten en paprika 14,50
Kipfilet met gedroogde peper, noten en sojasaus 14,50
Kipfilet met zwarte peper, knoflook en koriander 14,50
Kipfilet met prei, broccoli en peper 14,50
Kipfilet met gember en zuur pikante saus 14,50
Kipfilet met Thaise basilicum en groenten (pikant) 14,50
Geroosterde eend met gekruide sojasaus 16,50
   
Varkensvlees Gerechten
Cha Siu (geroosterd varkensvlees met honing) 13,50
Siu Yuk (geroosterd gekruid spek) 14,50
Motie Mitti (Cha Siu, Siu Yuk, gebraden kip) 14,50
Babi pangang met pikante saus of zwartebonensaus 12,50
   
Mie en Gebakken Rijst Gerechten
Vietnamese nasi (met garnalen, vlees en groente; scherp) 11,50
Chao Mie met kipfilet en groenten 11,50
Chao Mie met varkensvlees en taugé 11,50
Chao Mie met garnalen en groenten 13,50
Mie Fang met kipfilet 11,50
Mie Fang met varkensvlees en garnalen (scherp) 13,50
Mie Fang “Hock Sieng” (o.a. spek, kip saté, varkenshaas en kipfilet met champignons) 14,50
   
Gecombineerde Gerechten
Babi Pangang met saté en Tjap Tjoy 13,50
Babi Pangang met saté en kip met champignons 13,50
   
Groente Gerechten
Vegetarisch 11,50
Vegetarisch “Hock Sieng” 12,50
Tjap Tjoy met kipfilet 10,50
Tjap Tjoy met varkenshaas 12,50
Tjap Tjoy met ossehaas 15,50
Tjap Tjoy met Chinese garnalen 15,50
   
Nasi en Bami Gerechten
Nasi of Bami met spiegelei 6,00
Nasi of Bami met kipfilet en groenten 10,50
Nasi of Bami met gebraden kip 10,50
Nasi of Bami met 3 stokjes saté 10,50
Nasi of Bami met varkenshaas en groenten 13,50
Nasi of Bami met ossehaas en groenten 15,50
   
Specialiteiten
Bún Thịt Nướng (gestoomde vermicelli met erbij varkenshaas bereid met verse peper en kruiden) 14,50
Mix vlees en zeebanket in Tofoe en groenten 16,50
Ossehaas met mini pak choy 17,50
Bún Bò (gestoomde vermicelli met erbij ossenhaas bereid met verse peper en kruiden) 17,50
Bò lúc lác met rode nasi (Gesauteerde ossehaas met uien) 17,50
Ossehaas met zwarte pepersaus, knoflook en groenten 18,50
Xa Cha Ngau (ossehaas met Vietnamese kruiden) 18,50
Ossehaas met zwartebonen saus en basilicum 18,50
Ossehaas met prei, broccoli en mildepepers in oestersaus 18,50
Ossehaas met gember, uien en oestersaus 18,50
Ossehaas met sugar snaps, zoete basilicum en peper 18,50
Com Tôm Rang (Garnalen met peper en citroengras) 18,50
Garnalen met zoete basilicum, peper en sugar snaps 18,50
Garnalen met sesamzaad gepaneerd en een saus van rijstazijn, sojasaus en groenten 18,50
Garnalen met gember en groenten 18,50
Garnalen met gedroogde peper en noten 18,50
Xa Cha Ha (grote garnalen met Vietnamese kruiden) 18,50
   
Meerprijzen
Standaard zit bij alle hoofdgerechten pandanrijst
Nasi of Bami i.p.v. pandanrijst 1,00
Mie Fang of Chao mie i.p.v. pandanrijst 3,00
Diverse sausen 3,00

Vietnamese Rijsttafel
Garnalen salade
Vietnamese pikante vissoep
DimSum hapjes
Ossehaas met verse kruiden en peper
Gesmoorde visfilet in een saus van knoflook met kokossap
Gebakken rijst en rijstvermicelli
Voor 2 personen € 47,50
   
Keuzemenu
Babi Pangang, gegrilde saté met keuze uit 2 van de onderstaande gerechten (incl. Nasi of Bami):
– mini loempia
– gebakken banaan
– krokante viskoekjes
– Tjap tjoy met kipfilet
– kipfilet met ketjapsaus, peper en groenten
– kipfilet met gedroogde peper, noten en
sojasaus (pikant)
– kipfilet met zwartebonensaus en basilicum
– kipfilet bereid met kokosmelk (pikant)
– geroosterd varkensvlees met honing
– gekruide spek
– kipfilet met tamarinde kerrysaus
– varkenshaas met citroengras, pikant
(meerprijs € 2,00)
– visfilet met gember en groenten (meerprijs € 2,00)
– kleine garnalen met sugar snaps (meerprijs € 2,00)
voor 2 personen à € 21,00