Afhaalmenu

Soepen
Kippesoep met kwarteleitjes 4,50
Wan Tan soep – met varkensvlees 5,50
Wan Tan soep – met fijngehakte garnalen 6,50
“Hock Sieng Soep” (zoetzure pikante soep met vis en garnalen) 6,50
   
Voorgerechten
Loempia 4,50
Kroepoek (cassave) 3,00
Pisang goreng (gebakken bananen) 3,50
Saté Kipfilet 5,50
Garnalen op spies met pikante saus 8,50
Ossenhaas op spies met met pikante saus 8,50
Chả Giò (mini loempia; 3 stuks) 4,00
Chả Giò Chiên (lenterolletje met garnalen in rijstpapier, 2 stuks) 6,50
Vegetarische loempia (3 stuks) 4,00
Thịt Nướng (varkenshaas met citroengras, peper en koriander) 6,00
Bánh Cá (krokante viskoekjes: pikant) 6,50
Cha Gau (flensjes gevuld met fijngehakte garnalen met gembersaus) 6,50
Chao Tôm (gemalen garnalen op suikerriet) 7,00
   
Gevogelte
Tao Sie Kai (kipfilet met sojabonensaus) 12,50
Kipfilet met cashewnoten en paprika 12,50
Kipfilet met gedroogde peper, noten en sojasaus 12,50
Siu Ap (op traditionele wijze geroosterde eend) 14,50
   
Varkensvlees Gerechten
Cha Siu (geroosterd varkensvlees met honing) 12,50
Siu Yuk (geroosterd gekruid spek) 13,00
Motie Mitti (Cha Siu, Siu Yuk, gebraden kip) 13,50
Koe Lou Yuk (gepaneerde varkenshaas met pikante zoetzure saus) 13,50
Babi pangang met pikante saus of zwartebonensaus 11,50
   
Mie en Gebakken Rijst Gerechten
Bún Thịt Nướng (gestoomde vermicelli met erbij varkenshaas bereid met verse peper en kruiden) 13,50
Bún Bò (gestoomde vermicelli met erbij ossenhaas bereid met verse peper en kruiden) 14,50
Bò lúc lác met rode nasi (gesauteerde ossehaas met uien) 14,50
Chao Mie met varkensvlees en taugé 10,50
Mie met garnalen en groenten 12,50
Mie Fang met kipfilet 10,50
Mie Fang met varkensvlees en garnalen (scherp) 12,50
Mie Fang met Chinese garnalen 14,50
Mie Fang “Hock Sieng” 14,50
Vietnamese nasi (met garnalen, vlees en groente; scherp) 10,50
   
Gecombineerde Gerechten
Babi Pangang met saté en Tjap Tjoy 12,50
Babi Pangang met saté en Koe Lou Yuk 12,50
Babi Pangang met saté en kip met champignons 12,50
   
Groente Gerechten
Vegetarisch 10,50
Vegetarisch “Hock Sieng” 12,00
Tjap Tjoy met kipfilet 9,50
Tjap Tjoy met varkenshaas 11,00
Tjap Tjoy met ossehaas 14,50
Tjap Tjoy met Chinese garnalen 14,50
   
Nasi en Bami Gerechten
Nasi of Bami met vlees en ei 5,50
Nasi of Bami met kipfilet en groenten 9,50
Nasi of Bami met gebraden kip 9,50
Nasi of Bami met kip en saté òf 3 stokjes saté 9,50
Nasi of Bami met varkenshaas en groenten 12,50
Nasi of Bami met ossehaas en groenten 14,50
   
Specialiteiten
Xa Cha Kai (kipfilet met Vietnamese kruiden) 13,50
Geroerbakte kipfilet met prei, broccoli en peper 13,50
Kipfilet met rode kerry, aubergine en verse peperkorrels 14,50
Ossehaas met mini pak choy 14,50
Xa Cha Ngau (ossehaas met Vietnamese kruiden) 16,50
Ossehaas met zwartebonen saus 16,50
Geroerbakte ossehaas met prei, broccoli en milde
pepers in oestersaus
16,50
Ossehaas met tamarinde kerrysaus 17,50
Ossehaas met gember, uien en oestersaus 17,50
Ossehaas met rode kerry, aubergine en verse peperkorrels 17,50
Ossehaas met haricot verts, zoete basilicum en peper 17,50
Ossehaas met haricot verts, tamarinde en peper 17,50
Com Tôm Rang (garnalen met peper en citroengras) 17,50
Garnalen met haricot vert, zoete basilicum en peper 17,50
Xa Cha Ha (grote garnalen met Vietnamese kruiden) 17,50
Mix vlees en zeebanket in tofoe en groenten 15,50
   
Maaltijd Soepen
Pho Bò (noedelsoep op basis van runderbouillon met ossehaas) 13,50
Miesoep met garnalen gevulde deeglapjes en groenten 13,50
Miesoep met varkensvlees gevulde deeglapjes en groenten 11,50
Vegetarische noedelsoep met diverse Chinese groenten 10,50
   
Meerprijzen
Standaard zit bij alle hoofdgerechten pandanrijst
Nasi of Bami i.p.v. pandanrijst 1,00
Mie Fang of Mie i.p.v. pandanrijst 3,00
Diverse sausen 2,00

Vietnamese Rijsttafel
Garnalen salade
Vietnamese pikante vissoep
DimSum hapjes
Ossehaas met verse kruiden en peper
Gesmoorde visfilet in een saus van
knoflook met kokossap
Speciale nasi en rijstvermicelli
Voor 2 personen € 45,00
   
Keuzemenu
Babi Pangang, gegrilde saté met keuze uit 2 van de onderstaande gerechten (incl. Nasi of Bami):
– mini loempia
– gebakken banaan
– Tjap tjoy met kipfilet
– kipfilet met ketjapsaus, peper en groenten
– kipfilet met gedroogde peper, noten en
sojasaus (pikant)
– kipfilet met zwartebonensaus
– kipfilet met tamarinde kerrysaus
– kipfilet bereid met kokosmelk (pikant)
– geroosterd varkensvlees met honing
– gekruide spek
– varkenshaas met citroengras, pikant (€ 20,00)
– visfilet met gember en groenten (€ 20,00)
– kleine garnalen met haricot verts (€ 20,00)
voor 2 personen à € 19,00