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| Suppen | |
| Wan Tan Suppe: Brühe mit Gemüse und Schweinefleisch / Garnelen | 5,50 / 7,00 |
| Tom Kha: pikante Kokossuppe mit Huhn / Garnelen | 5,50 / 7,50 |
| Tom Yam Koeng: pikante Suppe mit Kräuter, Limette und Garnelen | 7,50 |
| Hock Sieng Suppe: vietnamesische pikante Suppe mit Fisch und Garnelen | 7,50 |
| Phơ Bò: Nudelsuppe mit Lendenstück | 14,50 |
| Vorspeisen | |
| Kleine Frühlingsrollen (2 St.) | 4,50 |
| Vegetarische kleine Frühlingsrollen | 4,50 |
| Nem: frittierte kleine Frühlingsrollen mit Garnelen auf ein Salatbet mit frischen Kräuter (2 St.) | 7,50 |
| Schweinefilet Salat mit frischen Kräuter und Pfeffer | 7,50 |
| Bánh Cá: vietnamesische knusprige Plätzchen von gemalenem Fisch (pikant) | 7,50 |
| Cha Gau: eingeteigte zerkleinerter Garnelen mit süßsauerer Pflaumensoße | 7,50 |
| Gedämpfte Garnelen in Reisteig | 7,50 |
| Gedämpfter Klebreis mit zerkleinerten Garnelen und Krabbe | 7,50 |
| Hühnerspieß mit Satésoße | 6,50 |
| Saté Spieß mit Lendenstück / Garnelen | 8,50 / 8,50 |
| Gemischter Dim Sum (frittiert) | 8,50 |
| Mache selber Plinsen mit Ente, süße Sojasoße und Gemüse (6 St.) | 21,00 |
| Mache selber Plinsen mit Garnelen, Lendenstück, Fisch Dressing und Gemüse (6 St.) | 22,50 |
| Tip Pan Gerichte | |
| Hühnerfilet mit vietnamesischer Gewürze und Gemüse | 16,50 |
| Lendenbraten mit vietnamesischer Gewürze und Gemüse | 20,50 |
| Lammfilet mit vietnamesischer Gewürze und Gemüse | 20,50 |
| Große Garnelen mit vietnamesischer Gewürze und Gemüse | 20,50 |
| Geflügel | |
| Hühnerfilet mit Gemüse und Cashewnüsse | 14,50 |
| Hühnerfilet mit frischem Ingwer und Knoblauch in einer scharfer sauerer Soße | 14,50 |
| Hühnerfilet mit Gemüse, schwarzer Bohnensoße und süßes Basilikum | 14,50 |
| Hühnerfilet mit Gemüse und schwarzen Pfeffer | 14,50 |
| Hühnerfilet mit Gemüse, Basilikum und Pfeffer | 14,50 |
| Hühnerfilet mit Gemüse und süße Sambalsoße | 14,50 |
| Hühnerfilet mit Tamarinde Kurry Soße | 16,50 |
| Hühnerfilet mit Gemüse und scharfe Sojasoße (prickelnd) | 16,50 |
| Geröstete Ente mit würziger Sojasoße | 17,50 |
| Fleischgerichte | |
| Bún Thit Nuóng: Schweinefilet mit frischem Pfeffer, Kräuter und gedünstete Vermicelli | 16,50 |
| Schweinefilet mit Tamarinde Currysoße | 16,50 |
| Schweinefilet mit frischem Ingwer und Pfeffer in einer sauerer pikanter Soße | 16,50 |
| Siu Yuk: gerösteter gewürzter Speck | 14,50 |
| Cha Siu: geröstetes Schweinefleisch mit Honig | 14,50 |
| Mischung aus Siu Yuk & Cha Siu | 15,50 |
| Lammfilet mit heiser Tamarinde Currysoße und Gemüse (pikant) | 19,50 |
| Bún Bò: Lendenstück mit Zwiebeln, frischer Gewürze, Pfeffer und gedünstete Vermicelli | 19,50 |
| Bò lúc lác: Lendenstück mit Zwiebeln und Pfeffer | 19,50 |
| Lendenstück mit chinesischem Gemüse | 19,50 |
| Lendenstück mit Tamarinde Currysoße | 19,50 |
| Lendenstück mit Ingwer, Zwiebeln und Austersoße | 19,50 |
| Lendenstück mit Gemüse, schwarzer Bohnensoße und süßes Basilikum | 19,50 |
| Lendenstück mit Gemüse und schwarzen Pfeffer | 19,50 |
| Lendenstück mit Gemüse und süße Sambalsoße | 19,50 |
| Lendenstück mit Gemüse, Basilikum und Pfeffer | 19,50 |
| Lendenstück mit Gemüse und scharfe Sojasoße (prickelnd) | 20,50 |
| Meeresfrüchte | |
| Mischung von Fleisch und Meeresfrüchte mit Gemüse | 16,50 |
| Gemischte Meeresfrüchte mit Gemüse | 19,50 |
| Gebratenes Fischfilet mit Zitronengras und Limettensaft | 19,50 |
| Gebratenes Fischfilet mit Knoblauch, Sojasoße und Reisessig | 19,50 |
| Pfanngerührte Garnelen mit Pfeffer, Zitronengras und Gemüse | 20,50 |
| Geschmorte Garnelen mit Zitronengras und Palmzucker | 20,50 |
| Leicht mit Sesam panierte Garnelen | 20,50 |
| Garnelen mit Gemüse und Ingwersoße | 20,50 |
| Ganze Seebarsch (Art und Weise der Zubereitung nach Rücksprache) | Tagespreis |
| Pfanngerührte Hummer mit Ingwersoße (ca. 900 Gr.) | Tagespreis |
| Reis- / Nudelgerichte | |
| Gebackener Reis mit Garnelen, Fleisch und Gemüse (scharf) | 14,50 |
| Nudeln (knusprig) mit Hühnerfilet / Schweinefilet und Gemüse | 13,50/14,50 |
| Nudeln (knusprig) mit Lendenstück | 15,50 |
| Mie Fang “Hock Sieng”: u.a. Hühnerfilet, gewürzter Speck und Saté Huhn | 15,50 |
| Kombinierte Gerichte | |
| Babi Pangang: Schweinefleisch mit Saté und Gemüse | 14,50 |
| Schweinefleisch mit Saté und Huhn mit Champignons | 14,50 |
| Vegetarische Gerichte | |
| Pfanngerührtes gemischtes Gemüse und Tofu | 11,50 |
| Pfanngerührtes gemischtes Gemüse und vegetarisches Huhn (würzig) | 13,50 |
| Vegetarisches Huhn mit einer Soße aus Kokosmilch und Kurkuma (pikant) | 15,50 |
| Wir servieren alle Hauptgänge mit Pandan Reis. | |
| Mit Nasi oder Nudeln | 1,00 |
| Mit feine Reisnudeln oder feine Nudeln | 3,50 |
| Hock Sieng Reismahlzeit
Dim Sum Mix Wan Tan Suppe (mit Fleischklößchen) Hühnerfilet mit Ananas, Basilikum und Sardellen (pikant) Kaffee oder Tee Ab 2 Personen |
| Viet-Nam Reismahlzeit
Garnelen mit grünem Mangosalat Vietnamesische pikante Fischsuppe Dim Sum mix Lendenstück mit frische Gewürze und Pfeffer Kaffee oder Tee Ab 2 Personen |
| Chinesische Reismahlzeit
Vietnamesische Frühlingsrollen Wan Tan Suppe mit Schweinefleisch Pfanngerührtes gemischtes Gemüse Kaffee oder Tee Ab 2 Personen |
| Spezial Fondue
Schweinefilet, Lendenstück, Hühnerfilet, Kaffee oder Tee Ab 2 Personen |