SOEPEN | |
Kippesoep met groenten | 6,50 |
Wan Tan soep – (deeglapjes gevuld met varkensvlees) | 6,50 |
Wan Tan soep – (deeglapjes gevuld met fijngehakte garnalen) | 8,50 |
“Hock Sieng Soep” (pikante soep met vis en garnalen) | 8,50 |
Pho Bò (noedelsoep op basis van runderbouillon met ossenhaas) | 21,50 |
| |
| |
VOORGERECHTEN | |
Loempia | 8,50 |
Kroepoek (cassave) | 4,50 |
Pisang goreng (gebakken bananen) | 5,50 |
Saté Kipfilet (4 st.) | 9,50 |
Garnalen op spies met pikante saus | 12,50 |
Ossenhaas op spies met pikante saus | 12,50 |
Chá Giò (mini loempia; 3 stuks) | 6,50 |
Vegetarische loempia (3 stuks) | 6,50 |
Chá Giò Chiên (lenterolletje met garnalen in rijstpapier; 2 stuks) | 10,50 |
Thįt Bo Nướng (salade met ossenhaas, citroengras, peper en koriander) | 13,50 |
Bánh Cá (krokante viskoekjes: pikant) | 11,50 |
Cha Gau (flensjes gevuld met fijngehakte garnalen en met zoetzure gembersaus) | 11,50 |
| |
| |
GEVOGELTE | |
Xa Cha Kai (kipfilet met Vietnamese kruiden) | 19,50 |
Kipfilet met zwarte bonensaus, basilicum en groenten | 19,50 |
Kipfilet met cashewnoten en groenten | 19,50 |
Kipfilet met gedroogde peper, noten, sojasaus en groenten | 19,50 |
Kipfilet met zwarte peper, knoflook en groenten | 19,50 |
Kipfilet met prei, broccoli en peper | 19,50 |
Kipfilet met gember, groenten en zuur pikante saus | 19,50 |
Kipfilet met basilicum en groenten (pikant) | 21,50 |
Geroosterde eend met gekruide sojasaus | 24,50 |
| |
| |
VARKENSVLEES GERECHTEN | |
Cha Siu (geroosterd varkensvlees met honingmarinade) | 19,50 |
Siu Yuk (krokant geroosterd spek) | 22,50 |
Motie Mitti (Cha Siu, Siu Yuk, gebraden kip) | 22,50 |
Babi pangang met zoetzure saus òf zwarte bonensaus | 19,50 |
| |
| |
GEBAKKEN MIE EN ~RIJST GERECHTEN | |
Vietnamese nasi (met garnalen, vlees en groente; pikant) | 18,50 |
Chao Mien met kipfilet en groenten | 18,50 |
Chao Mien met varkensvlees en groenten | 18,50 |
Chao Mien met garnalen en groenten | 20,50 |
Mie Fang met kipfilet en groenten | 18,50 |
Mie Fang met geroosterd varkensvlees en garnalen (pikant) | 20,50 |
Mie Fang “Hock Sieng” (met spek, kip saté, ossenhaas en kipfilet met champignons) | 23,50 |
| |
| |
GECOMBINEERDE GERECHTEN | |
Babi Pangang met saté en Tjap Tjoy | 20,50 |
Babi Pangang met saté en kipfilet met champignons | 20,50 |
| |
| |
GROENTE GERECHTEN | |
Vegetarisch: gemengde groenten en tofu | 17,50 |
Vegetarisch “Hock Sieng”: gemengde groenten, tofu en seitan (gekruid) | 20,50 |
Tjap Tjoy met kipfilet | 16,50 |
Tjap Tjoy met ossenhaas | 23,50 |
Tjap Tjoy met grote garnalen | 23,50 |
| |
| |
NASI EN BAMI GERECHTEN | |
Nasi of Bami met spiegelei | 9,50 |
Nasi of Bami met 3 stokjes saté | 17,50 |
Nasi of Bami met kipfilet en groenten | 18,50 |
Nasi of Bami met gebraden kip | 18,50 |
| |
| |
SPECIALITEITEN | |
Mix vlees en zeebanket in Tofoe en groenten | 24,50 |
Ossenhaas met mini pak choy | 25,50 |
Bún Bò (ossenhaas met verse peper en kruiden) | 25,50 |
Bò lúc lác (ossenhaas met eigengemaakte saus) | 25,50 |
Ossenhaas met zwarte pepersaus, knoflook en groenten | 25,50 |
Xa Cha Ngau (ossenhaas met Vietnamese kruiden) | 25,50 |
Ossenhaas met zwarte bonensaus, basilicum en groenten | 25,50 |
Ossenhaas met prei, broccoli en milde pepers in oestersaus | 25,50 |
Ossenhaas met gember, oestersaus en groenten | 25,50 |
Ossenhaas met basilicum, peper en groenten | 25,50 |
Com Tôm Rang (Garnalen met peper en citroengras) | 25,50 |
Garnalen met basilicum, peper en groenten | 25,50 |
Garnalen met sesamzaad gepaneerd en een saus van rijstazijn, sojasaus en groenten | 25,50 |
Garnalen met gember, oestersaus en groenten | 25,50 |
Garnalen met gedroogde peper, noten en groenten (pikant) | 25,50 |
Xa Cha Ha (garnalen met Vietnamese kruiden) | 25,50 |
| |
| |
Meerprijzen | |
Standaard zit bij alle hoofdgerechten pandanrijst | |
Nasi of Bami i.p.v. pandanrijst | 2,00 |
Mie Fang of Chao mien i.p.v. pandanrijst | 4,50 |
Diverse sausen | 4,50 |
| |
| |