| Soepen | |
| Kippesoep met groenten | 5,50 |
| Wan Tan soep – (deeglapjes gevuld met varkensvlees) | 6,50 |
| Wan Tan soep – (deeglapjes gevuld met fijngehakte garnalen) | 7,50 |
| “Hock Sieng Soep” (pikante soep met vis en garnalen) | 7,50 |
| Tom Kha Kai (pikante kokossoep met kip) | 7,50 |
| Tom Kha Kung (pikante kokossoep met garnalen) | 9,50 |
| Pho Bò (noedelsoep op basis van runderbouillon met ossehaas) | 16,50 |
| Miesoep, met garnalen gevulde deeglapjes en groenten | 15,50 |
| Miesoep, met varkensvlees gevulde deeglapjes en groenten | 13,50 |
| Voorgerechten | |
| Kroepoek (cassave) | 3,50 |
| Pisang goreng (gebakken bananen) | 4,50 |
| Saté Kipfilet (4 st.) | 6,50 |
| Garnalen op spies met pikante saus | 10,50 |
| Ossenhaas op spies met met pikante saus | 10,50 |
| Chả Giò (mini loempia; 3 stuks) | 5,50 |
| Chả Giò Chiên (lenterolletje met garnalen in rijstpapier, 2 stuks) | 7,50 |
| Vegetarische loempia (3 stuks) | 5,50 |
| Thịt Nướng (salade met ossenhaas, citroengras, peper en koriander) |
8,50 |
| Bánh Cá (krokante viskoekjes: pikant) | 8,50 |
| Cha Gau (flensjes gevuld met fijngehakte garnalen en met zoetzure gembersaus) |
8,50 |
| Gevogelte | |
| Xa Cha Kai (kipfilet met Vietnamese kruiden) | 15,50 |
| Kipfilet met sambalsaus en groenten (pikant) | 15,50 |
| Kipfilet met zwarte bonensaus en zoete basilicum | 15,50 |
| Kipfilet met cashewnoten en paprika | 15,50 |
| Kipfilet met gedroogde peper, noten en sojasaus | 15,50 |
| Kipfilet met zwarte peper, knoflook en koriander | 15,50 |
| Kipfilet met prei, broccoli en peper | 15,50 |
| Kipfilet met gember en zuur pikante saus | 15,50 |
| Kipfilet met Thaise basilicum en groenten (pikant) | 15,50 |
| Geroosterde eend met gekruide sojasaus | 17,50 |
| Varkensvlees Gerechten | |
| Cha Siu (geroosterd varkensvlees met honing) | 14,50 |
| Siu Yuk (geroosterd gekruid spek) | 15,50 |
| Motie Mitti (Cha Siu, Siu Yuk, gebraden kip) | 16,50 |
| Babi pangang met pikante saus of zwartebonensaus | 14,50 |
| Mie en Gebakken Rijst Gerechten | |
| Vietnamese nasi (met garnalen, vlees en groente; scherp) | 13,50 |
| Chao Mie met kipfilet en groenten | 13,50 |
| Chao Mie met varkensvlees en taugé | 13,50 |
| Chao Mie met garnalen en groenten | 15,50 |
| Mie Fang met kipfilet | 13,50 |
| Mie Fang met geroosterd varkensvlees en garnalen (scherp) | 15,50 |
| Mie Fang “Hock Sieng” (o.a. spek, kip saté en kipfilet met champignons) | 16,50 |
| Gecombineerde Gerechten | |
| Babi Pangang met saté en Tjap Tjoy | 14,50 |
| Babi Pangang met saté en kip met champignons | 14,50 |
| Groente Gerechten | |
| Vegetarisch | 13,50 |
| Vegetarisch “Hock Sieng” | 14,50 |
| Tjap Tjoy met kipfilet | 12,50 |
| Tjap Tjoy met ossehaas | 17,50 |
| Tjap Tjoy met Chinese garnalen | 17,50 |
| Nasi en Bami Gerechten | |
| Nasi of Bami met spiegelei | 7,50 |
| Nasi of Bami met kipfilet en groenten | 12,50 |
| Nasi of Bami met gebraden kip | 12,50 |
| Nasi of Bami met 3 stokjes saté | 12,50 |
| Nasi of Bami met ossehaas en groenten | 17,50 |
| Specialiteiten | |
| Mix vlees en zeebanket in Tofoe en groenten | 18,50 |
| Ossehaas met mini pak choy | 19,50 |
| Bún Bò (gestoomde vermicelli met erbij ossenhaas bereid met verse peper en kruiden) | 19,50 |
| Bò lúc lác met rode nasi (Gesauteerde ossehaas met uien) | 19,50 |
| Ossehaas met zwarte pepersaus, knoflook en groenten | 19,50 |
| Xa Cha Ngau (ossehaas met Vietnamese kruiden) | 19,50 |
| Ossehaas met zwartebonen saus en basilicum | 19,50 |
| Ossehaas met prei, broccoli en mildepepers in oestersaus | 19,50 |
| Ossehaas met gember, uien en oestersaus | 19,50 |
| Ossehaas met sugar snaps, zoete basilicum en peper | 19,50 |
| Com Tôm Rang (Garnalen met peper en citroengras) | 20,50 |
| Garnalen met zoete basilicum, peper en sugar snaps | 20,50 |
| Garnalen met sesamzaad gepaneerd en een saus van rijstazijn, sojasaus en groenten | 20,50 |
| Garnalen met gember en groenten | 20,50 |
| Garnalen met gedroogde peper en noten | 20,50 |
| Xa Cha Ha (grote garnalen met Vietnamese kruiden) | 20,50 |
| Meerprijzen | |
| Standaard zit bij alle hoofdgerechten pandanrijst | |
| Nasi of Bami i.p.v. pandanrijst | 1,00 |
| Mie Fang of Chao mie i.p.v. pandanrijst | 3,00 |
| Diverse sausen | 3,00 |
| Vietnamese Rijsttafel | |
| Garnalen salade | |
| DimSum hapjes | |
| Ossehaas met verse kruiden en peper | |
| Gesmoorde visfilet in een saus van knoflook met kokossap | |
| Gebakken rijst en rijstvermicelli | |
| Voor 2 personen Prijs € 52,50 |
|
| Keuzemenu | |
| Babi Pangang, gegrilde saté met keuze uit 2 van de onderstaande gerechten (incl. Nasi of Bami): | |
| – mini loempia | |
| – gebakken banaan | |
| – krokante viskoekjes | |
| – Cha Gau (garnalen in een jasje) | |
| – Tjap tjoy met kipfilet | |
| – kipfilet met ketjapsaus, peper en groenten | |
| – kipfilet met gedroogde peper, noten en sojasaus (pikant) |
|
| – kipfilet met zwartebonensaus en basilicum | |
| – kipfilet bereid met kokosmelk (pikant) | |
| – geroosterd varkensvlees met honing | |
| – gekruide spek | |
| – kipfilet met tamarinde kerrysaus | |
| – ossenhaas salade met citroengras, pikant (meerprijs € 3,00) |
|
| – visfilet met kruidenmelange en groenten (meerprijs € 3,00) | |
| – kleine garnalen met sugar snaps (meerprijs € 3,00) | |
| Voor 2 personen Prijs € 23,00 |