Afhaalmenu

Soepen  
Kippesoep met groenten 5,50
Wan Tan soep – (deeglapjes gevuld met varkensvlees) 6,50
Wan Tan soep – (deeglapjes gevuld met fijngehakte garnalen) 7,50
“Hock Sieng Soep” (pikante soep met vis en garnalen) 8,50
   
Pho Bò (noedelsoep op basis van runderbouillon met ossenhaas) 18,50
Miesoep, met garnalen gevulde deeglapjes en groenten 16,50
Miesoep, met varkensvlees gevulde deeglapjes en groenten 14,50
   
   
Voorgerechten  
Loempia 7,50
Kroepoek (cassave) 4,00
Pisang goreng (gebakken bananen) 5,50
Saté Kipfilet (4 st.) 7,50
Garnalen op spies met pikante saus 11,50
Ossenhaas op spies met met pikante saus 11,50
Chả Giò (mini loempia; 3 stuks) 6,50
Vegetarische loempia (3 stuks) 6,50
Chả Giò Chiên (lenterolletje met garnalen in
rijstpapier, 2 stuks)
8,50
Thịt Nướng (salade met ossenhaas, citroengras,
peper en koriander)
9,00
Bánh Cá (krokante viskoekjes: pikant) 9,00
Cha Gau (flensjes gevuld met fijngehakte garnalen
en met zoetzure gembersaus)
9,00
   
   
Gevogelte  
Xa Cha Kai (kipfilet met Vietnamese kruiden) 17,00
Kipfilet met zwarte bonensaus en basilicum 17,00
Kipfilet met cashewnoten en paprika 17,00
Kipfilet met gedroogde peper, noten en sojasaus 17,00
Kipfilet met zwarte peper, knoflook en koriander 17,00
Kipfilet met prei, broccoli en peper 17,00
Kipfilet met groenten, gember en zuur pikante saus 17,00
Kipfilet met basilicum en groenten (pikant) 18,00
Geroosterde eend met gekruide sojasaus 19,50
   
   
Varkensvlees Gerechten  
Cha Siu (geroosterd varkensvlees met honing) 16,50
Siu Yuk (geroosterd gekruid spek) 18,50
Motie Mitti (Cha Siu, Siu Yuk, gebraden kip) 18,50
Babi pangang met zoetzure saus of zwartebonensaus 16,00
   
   
Mie en Gebakken Rijst Gerechten  
Vietnamese nasi (met garnalen, vlees en groente; pikant) 15,50
Chao Mie met kipfilet en groenten 15,50
Chao Mie met varkensvlees en groenten 15,50
Chao Mie met garnalen en groenten 17,50
Mie Fang met kipfilet 15,50
Mie Fang met geroosterd varkensvlees en garnalen (pikant) 17,50

Mie Fang “Hock Sieng” (o.a. spek, kip saté, ossenhaas en
kipfilet met champignons)

20,50
   
   
Gecombineerde Gerechten  
Babi Pangang met saté en Tjap Tjoy 17,50
Babi Pangang met saté en kipfilet met champignons 17,50
   
   
Groente Gerechten  
Vegetarisch: gemengde groenten en tofu 14,50
Vegetarisch “Hock Sieng”: gemengde groenten, tofu en
seitan (gekruid)
16,50
Tjap Tjoy met kipfilet 14,50
Tjap Tjoy met ossenhaas 19,50
Tjap Tjoy met grote garnalen 19,50
   
   
Nasi en Bami Gerechten  
Nasi of Bami met spiegelei 8,50
Nasi of Bami met 3 stokjes saté 14,50
Nasi of Bami met kipfilet en groenten 15,50
Nasi of Bami met gebraden kip 15,50
   
   
Specialiteiten  
Mix vlees en zeebanket in Tofoe en groenten 20,50
Ossenhaas met mini pak choy 21,50
Bún Bò (ossenhaas bereid met verse peper en kruiden) 21,50
Bò lúc lác met rode nasi (Gesauteerde ossenhaas met uien) 21,50
Ossenhaas met zwarte pepersaus, knoflook en groenten 21,50
Xa Cha Ngau (ossenhaas met Vietnamese kruiden) 21,50
Ossenhaas met zwartebonen saus en basilicum 21,50
Ossenhaas met prei, broccoli en milde pepers in oestersaus 21,50
Ossenhaas met sugar snaps, gember, uien en oestersaus 21,50
Ossenhaas met sugar snaps, basilicum en peper 22,50
Com Tôm Rang (Garnalen met peper en citroengras) 22,50
Garnalen met basilicum, peper en sugar snaps 22,50
Garnalen met sesamzaad gepaneerd en een saus van
rijstazijn, sojasaus en groenten
22,50
Garnalen met sugar snaps, gember, uien en oestersaus 22,50
Garnalen met gedroogde peper en noten 22,50
Xa Cha Ha (grote garnalen met Vietnamese kruiden) 22,50
   
   
Meerprijzen  
Standaard zit bij alle hoofdgerechten pandanrijst  
Nasi of Bami i.p.v. pandanrijst 1,00
Mie Fang of Chao mie i.p.v. pandanrijst 3,00
Diverse sausen 3,00
   
Vietnamese Rijsttafel  
Garnalen spies met salade  
DimSum hapjes  
Ossenhaas met verse kruiden en peper  
Gesmoorde visfilet met citroengras en groenten  
Gebakken rijst (gekruide tomatenpuree en basilicum)  
   
Voor 2 personen
Prijs € 62,50
 
   
   
   
Keuzemenu  
   
Babi Pangang, gegrilde saté met keuze uit 2 van de onderstaande gerechten (incl. Nasi of Bami):  
   
– mini loempia  
– gebakken banaan  
– krokante viskoekjes  
– Cha Gau (garnalen in een jasje)  
– Tjap tjoy met kipfilet  
– kipfilet met ketjapsaus, peper en groenten  
– kipfilet met gedroogde peper, noten en
sojasaus (pikant)
 
– kipfilet met zwartebonensaus en basilicum  
– kipfilet bereid met kokosmelk (pikant)  
– geroosterd varkensvlees met honing  
– gekruide spek  
– kipfilet met tamarinde kerrysaus  
– ossenhaas salade met citroengras, pikant
(meerprijs € 4,00)
 
– visfilet met kruidenmelange en groenten
(meerprijs € 4,00)
 
– garnalen met sugar snaps (meerprijs € 4,00)  
   
Voor 2 personen
Prijs € 26,00