Soepen | |
Kippesoep met groenten | 5,50 |
Wan Tan soep – (deeglapjes gevuld met varkensvlees) | 6,50 |
Wan Tan soep – (deeglapjes gevuld met fijngehakte garnalen) | 7,50 |
“Hock Sieng Soep” (pikante soep met vis en garnalen) | 7,50 |
Tom Kha Kai (pikante kokossoep met kip) | 7,50 |
Tom Kha Kung (pikante kokossoep met garnalen) | 9,50 |
Pho Bò (noedelsoep op basis van runderbouillon met ossehaas) | 16,50 |
Miesoep, met garnalen gevulde deeglapjes en groenten | 15,50 |
Miesoep, met varkensvlees gevulde deeglapjes en groenten | 13,50 |
Voorgerechten | |
Kroepoek (cassave) | 3,50 |
Pisang goreng (gebakken bananen) | 4,50 |
Saté Kipfilet (4 st.) | 6,50 |
Garnalen op spies met pikante saus | 10,50 |
Ossenhaas op spies met met pikante saus | 10,50 |
Chả Giò (mini loempia; 3 stuks) | 5,50 |
Chả Giò Chiên (lenterolletje met garnalen in rijstpapier, 2 stuks) | 7,50 |
Vegetarische loempia (3 stuks) | 5,50 |
Thịt Nướng (salade met ossenhaas, citroengras, peper en koriander) |
8,50 |
Bánh Cá (krokante viskoekjes: pikant) | 8,50 |
Cha Gau (flensjes gevuld met fijngehakte garnalen en met zoetzure gembersaus) |
8,50 |
Gevogelte | |
Xa Cha Kai (kipfilet met Vietnamese kruiden) | 15,50 |
Kipfilet met sambalsaus en groenten (pikant) | 15,50 |
Kipfilet met zwarte bonensaus en zoete basilicum | 15,50 |
Kipfilet met cashewnoten en paprika | 15,50 |
Kipfilet met gedroogde peper, noten en sojasaus | 15,50 |
Kipfilet met zwarte peper, knoflook en koriander | 15,50 |
Kipfilet met prei, broccoli en peper | 15,50 |
Kipfilet met gember en zuur pikante saus | 15,50 |
Kipfilet met Thaise basilicum en groenten (pikant) | 15,50 |
Geroosterde eend met gekruide sojasaus | 17,50 |
Varkensvlees Gerechten | |
Cha Siu (geroosterd varkensvlees met honing) | 14,50 |
Siu Yuk (geroosterd gekruid spek) | 15,50 |
Motie Mitti (Cha Siu, Siu Yuk, gebraden kip) | 16,50 |
Babi pangang met pikante saus of zwartebonensaus | 14,50 |
Mie en Gebakken Rijst Gerechten | |
Vietnamese nasi (met garnalen, vlees en groente; scherp) | 13,50 |
Chao Mie met kipfilet en groenten | 13,50 |
Chao Mie met varkensvlees en taugé | 13,50 |
Chao Mie met garnalen en groenten | 15,50 |
Mie Fang met kipfilet | 13,50 |
Mie Fang met geroosterd varkensvlees en garnalen (scherp) | 15,50 |
Mie Fang “Hock Sieng” (o.a. spek, kip saté en kipfilet met champignons) | 16,50 |
Gecombineerde Gerechten | |
Babi Pangang met saté en Tjap Tjoy | 14,50 |
Babi Pangang met saté en kip met champignons | 14,50 |
Groente Gerechten | |
Vegetarisch | 13,50 |
Vegetarisch “Hock Sieng” | 14,50 |
Tjap Tjoy met kipfilet | 12,50 |
Tjap Tjoy met ossehaas | 17,50 |
Tjap Tjoy met Chinese garnalen | 17,50 |
Nasi en Bami Gerechten | |
Nasi of Bami met spiegelei | 7,50 |
Nasi of Bami met kipfilet en groenten | 12,50 |
Nasi of Bami met gebraden kip | 12,50 |
Nasi of Bami met 3 stokjes saté | 12,50 |
Nasi of Bami met ossehaas en groenten | 17,50 |
Specialiteiten | |
Mix vlees en zeebanket in Tofoe en groenten | 18,50 |
Ossehaas met mini pak choy | 19,50 |
Bún Bò (gestoomde vermicelli met erbij ossenhaas bereid met verse peper en kruiden) | 19,50 |
Bò lúc lác met rode nasi (Gesauteerde ossehaas met uien) | 19,50 |
Ossehaas met zwarte pepersaus, knoflook en groenten | 19,50 |
Xa Cha Ngau (ossehaas met Vietnamese kruiden) | 19,50 |
Ossehaas met zwartebonen saus en basilicum | 19,50 |
Ossehaas met prei, broccoli en mildepepers in oestersaus | 19,50 |
Ossehaas met gember, uien en oestersaus | 19,50 |
Ossehaas met sugar snaps, zoete basilicum en peper | 19,50 |
Com Tôm Rang (Garnalen met peper en citroengras) | 20,50 |
Garnalen met zoete basilicum, peper en sugar snaps | 20,50 |
Garnalen met sesamzaad gepaneerd en een saus van rijstazijn, sojasaus en groenten | 20,50 |
Garnalen met gember en groenten | 20,50 |
Garnalen met gedroogde peper en noten | 20,50 |
Xa Cha Ha (grote garnalen met Vietnamese kruiden) | 20,50 |
Meerprijzen | |
Standaard zit bij alle hoofdgerechten pandanrijst | |
Nasi of Bami i.p.v. pandanrijst | 1,00 |
Mie Fang of Chao mie i.p.v. pandanrijst | 3,00 |
Diverse sausen | 3,00 |
Vietnamese Rijsttafel | |
Garnalen salade | |
DimSum hapjes | |
Ossehaas met verse kruiden en peper | |
Gesmoorde visfilet in een saus van knoflook met kokossap | |
Gebakken rijst en rijstvermicelli | |
Voor 2 personen Prijs € 52,50 |
|
Keuzemenu | |
Babi Pangang, gegrilde saté met keuze uit 2 van de onderstaande gerechten (incl. Nasi of Bami): | |
– mini loempia | |
– gebakken banaan | |
– krokante viskoekjes | |
– Cha Gau (garnalen in een jasje) | |
– Tjap tjoy met kipfilet | |
– kipfilet met ketjapsaus, peper en groenten | |
– kipfilet met gedroogde peper, noten en sojasaus (pikant) |
|
– kipfilet met zwartebonensaus en basilicum | |
– kipfilet bereid met kokosmelk (pikant) | |
– geroosterd varkensvlees met honing | |
– gekruide spek | |
– kipfilet met tamarinde kerrysaus | |
– ossenhaas salade met citroengras, pikant (meerprijs € 3,00) |
|
– visfilet met kruidenmelange en groenten (meerprijs € 3,00) | |
– kleine garnalen met sugar snaps (meerprijs € 3,00) | |
Voor 2 personen Prijs € 23,00 |